Rolada naleśnikowa z truskawkami
- 60 min
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto :
100 g mąki
3/4 szklanki mleka
1 łyżka kakao
1 duże jajko
olej do smażenia
Farsz :
250 g serka mascarpone
3 łyżki serka waniliowego
300 g truskawek
3 łyżki cukru
1 płaska łyżka skrobi ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada naleśnikowa z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki przebieramy, myjemy, usuwamy szypułki.
Kilka zostawiamy do dekoracji, resztę zasypujemy cukrem i odstawiamy, aby puściły sok.
Trzy łyżki soku zostawiamy, resztę gotujemy i wkładamy truskawki. Chwilę trzymamy na małym ogniu, gdy truskawki zrobią się szkliste, dodajemy pozostały sok wymieszany ze skrobią.
Mieszamy ostrożnie i chwilę gotujemy aż kisiel zgęstnieje. Studzimy. -
2.
Z podanych składników robimy ciasto naleśnikowe, odstawiamy na pół godziny.
Potem smażymy 4 duże naleśniki. Studzimy. -
Naleśniki rozkładamy, aby tworzyły prostokąt. -
Zwijamy ciasno w rulon i wkładamy do lodówki na minimum pół godziny.
Porady
Do tego deseru można użyć truskawek świeżych lub mrożonych
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rolada naleśnikowa z kremem borówkowym
Miałam chęć na naleśniki, ale nie chciało mi się sterczeć przy patelni. I tak myśl do głowy przyszła, aby upiec jeden wielki naleśnik i zwinąć. Udało się, a po przełożeniu kremem borówkowym na bazie serka mascarpone (niebywale prostym i pysznym) powstała świetna rolada naleśnikowa!
Komentarze