Pyszne kopytka ziemniaczane z boczkiem i cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki najlepiej ugotowane dzień wcześniej rozetrzeć, aby nie miały grudek. Następnie wymieszać z solą, mąką i dodać jajka. Ciasto zagnieść i podzielić na mniejsze kawałki. Z każdego kawałka ciasta wyrobić wałek i pokroić na małe kawałki. Osoloną wodę zagotować i ciasto wkładać partiami. Można dodać 1 łyżkę lub 2 (zależy od garnka) oleju, aby się nie kleiły. Od wypłynięcia gotować 3,5-4min.
2.Boczek i cebulę pokroić w drobną kostkę następnie podsmażyć na patelni. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Komentarze