Pyszne ciasto z rabarbarem
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- 1 kostka margaryny
mała śmietana 18%
5 jajek
cukier
cukier wanilinowy
3 szklanki mąki
proszek do pieczenia
80 dag rabarbaru
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Pyszne ciasto z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę ucieram z 2 łyżkami śmietany. Dodaję 5 żółtek i 2/3 szklanki cukru. Dalej ucieram mikserem. Do masy wsypuję 3 szklanki przesianej mąki wymieszanej z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia. Masa jest bardzo gęsta. Przekładam ją na kwadratową blaszkę. Rabarbar myję. Zdzieram z niego grubszą "skórę" (niezbyt dokładnie). Pokrojony na małe kawałki, układam go na ciasto i przykrywam ubitą pianą z 5 białek i szklanki cukru. Ciasto piekę ok.1 godziny w piekarniku o temp.175 st.C.
Porady
Pianę z białek często ubijam trzepaczką a nie mikserem. Konsystencja jest wtedy bardziej gęsta i lśniąca. Rabarbar można zastąpić także innymi owocami np.truskawkami, jabłkami lub śliwkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze