Puszysty sernik dwukolorowy
Składniki:
- SKŁADNIKI NA CIASTO:
1 łyżka kakao,
2 jajka,
2 szklanki mąki pszennej,
1 szklanka cukru
200 g margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 szklanki wody
Masa serowa;
1 kg ser trzykrotnie mielony,
4 jajka,
200 g margaryny
1 szklanka cukru kryształ,
3 łyżki kaszy manny,
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Puszysty sernik dwukolorowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę roztapiamy w rondelku, wsypujemy do niej cukier i mieszamy aż się rozpuści. Dolewamy wodę.
Jajka rozbijamy.
Oddzielamy białka od żółtek.
Białka ubijamy na sztywno, a żółtka dodajemy do margaryny i dokładnie mieszamy.
Wsypujemy mąkę i kakao, a pod koniec ubita pianę z białek.
Gotowe ciasto przelewamy do wysmarowanej blaszki o wymiarach 25x 32 cm
-
2.
Jajka tak jak poprzednio rozbijamy i oddzielamy żółtka od białek, które ubijamy na sztywno.
Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami.
Dodajemy ser, kasze mannę i proszek do pieczenia.
Dokładamy ubitą pianę z białek.
Mase serową wylewamy na ciasto i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy 60 minut.
Komentarze