Pulpety w sosie pieczarkowym
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- PULPETY:
- Mięso mielone wołowo-wieprzowe: 500 gramów
- jajka surowe: 2 sztuki
- bułka tarta: 0.5 szklanki
- sól kamienna: 0.25 łyżeczki
- majeranek: 2 łyżeczki
- tymianek: 1 łyżeczka
- cebula , drobno posiekana: 1 sztuka
- czosnek: 2 ząbki
SOS:
- pieczarki: 200 gramów
- cebula: 1 sztuka
- oliwa z oliwek: 3 łyżki
- woda: 1 szklanka
- mąka pszenna: 1 łyżka
- sól: 0.5 łyżeczki
- majeranek: 1 łyżeczka
- ziele angielskie: 2 sztuki
- liść laurowy: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pulpety w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso połączyć z jajkami, bułką tartą, cebulą, czosnkiem i przyprawami.
- 2. Dokładnie wymieszać.
- 3. Formować średniej wielkości kulki.
- 4. Gotować we wrzątku około 10 minut.
- 5. W rondelku rozgrzać oliwę.
- 6. Dodać cebulę.
- 7. Gdy się zeszkli, dodać pieczarki.
- 8. Dolać 1/2 szklanki wody.
- 9. Dodać ziele angielskie, liść laurowy, sól i majeranek.
- 10. Dusić na wolnym ogniu do momentu aż pieczarki będą miękkie.
- 11. W 1/2 szklanki zimnej wody rozrobić łyżkę mąki (tak, aby nie było grudek).
- 12. Wodę z mąką wlać powoli do pieczarek, cały czas mieszając.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze