Przepis na pierożki z śliwkami - Karoliny z Jarosławia :)
- 5 min
Przepis na pierogi ze śliwkami otrzymałam od mamy , która wie , że jest to moje ulubione danie , na studiach zajadam się pierożkami ze śliwkami z dodatkiem kefiru lub jogurtu .
- 5 min
Składniki:
- 2 jaja,
1/2 szklanki wody,
2 szklanki mąki,
1/2 łyżeczki soli,
15 śliwek bez pestek węgierek
Cukier .
Kefir lub jogurt jako dodatek do pierogów.
Przepis na pierożki z śliwkami - karoliny z jarosławia :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę sypiemy na stolnicę ( i robimy dziurę w środku na jajka .)
Rozbijamy jajka i wrzucamy do mąki żółtka. Dodajemy wodę i sól. Wyrabiamy ciasto, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Włóż ciasto na 10 minut do miski i przykrywamy ściereczką.(ja mam plastikową miskę )
Z śliwek wyjmujemy pestki i dodajemy do śliwki troszkę cukru .
Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy, i wycinamy koła szklanką lub szklanką od piwa ( jest większa ) . Następnie dodajemy śliwki do wyciętych kół i zlepiamy brzegi pierożki aby się podczas gotowania nie rozkleiły.
Pierogi wrzucamy do lekko osolonej wody z łyżeczką oleju aby się nie rozklejały pierogi i gotujemy około 5 minut.
Smacznego :) !!!
Porady
Aby pierogi się nie rozklejały dodajemy do wody małą łyżeczkę oleju .
Komentarze