Prosty Chlebek Drożdżowy Z Kaszą Manną
Pyszny i prosty w przygotowaniu chlebek z dodatkiem kaszy manny, jest mięciutki wilgotny a kasza jest tylko leciutko wyczuwalna w smaku.
Składniki:
- Składniki na 1 bochenek
zaczyn:
30-35 gr drożdży
1/3 szkl letniej wody
plus 2-3 łyżki mleka (nie koniecznie )
1 łyżeczka cukru
Ciasto:
500 gr mąki pszennej typ 650
100 gr kaszy manny
1 i 1/3 szkl wody
2 łyżki oliwy lub oleju
1 łyżeczka soli
3 łyżeczki lnu
1 łyżeczka sezamu do posypania po wierzchu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Prosty chlebek drożdżowy z kaszą manną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2. W misce mieszamy mąkę z kasza manną, solą oraz lnem. Dodajemy wyrośnięty zaczyn wraz z 1 i 1/3 szkl wody i zaczynamy wyrabiać, podczas początkowego wyrabiania dodajemy olej/oliwę. Wyrabiamy z około 5-10 min. Odstawiamy pod przykryciem na około 40-50 min do podwojenia objętości. -
Bochenek smarujemy mlekiem, obsypujemy sezamem i nacinamy. Odstawiamy do podrośnięcia na 15-20 min. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chleb drożdżowy z kaszą manną i płatkami owsianymi
Pewnie znów się powtórzę, ale napiszę ponownie, że domowy chleb jest najlepszy. A jak wyjdzie nam chrupiąca skórka to już niebo w gębie. Chleb najlepiej studzić na metalowej kratce, na pewno będzie chrupiący. Upiekłam chleb z dodatkiem płatków owsianych błyskawicznych i kaszy manny. Nie ukrywam, że...
Komentarze