Pstrąg boczkiem owinięty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę oczyszczamy usuwamy łuski, następnie dokładnie płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
2.Masło w temperaturze pokojowej łyżką wkładamy do miski.
3.Do masła wrzucamy pokrojoną natkę pietruszki, sól i pieprz - mieszamy w celu połączenia składników.
4.Plastry boczku układamy jeden obok drugiego (nakładamy brzegami na siebie)
5.Zwijamy rybę ściśle boczkiem.
6.Przekładamy na rozgrzany grill.
7.Smażymy około 15 minut z każdej strony
8.*Smażyłam na elektrycznym grillu. Gdy pstrąga będziecie przygotowywali na tradycyjnym, owińcie rybę dodatkowo sznurkiem - boczek nie będzie zwisał z rusztu.
Komentarze