Placuszki z kabaczka

Placuszki z kabaczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kabaczka umyć, osączyć ręcznikiem papierowym, odciąć końcówki.
  Przekroić kabaczka wzdłuż na połowę, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć razem ze skórką na tarce o dużych otworach.
  Następnie posolić i odstawić na 20 minut.
• 2. Cebulę i koperek, drobno pokroić.
  Kabaczka odcisnąć z nadmiaru soku , dodać cebulę, koperek i pozostałe składniki , dokładnie wymieszać.
• 3. Na patelni rozgrzać tłuszcz, kłaść łyżką niewielkie porcje ciasta, smażyć z obu stron na złoty kolor.
• 4. Placuszki po smażeniu układać na ręczniku papierowym, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu.
• 5. Podawać gorące z sosem czosnkowym.