Placki ziemniaczane z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Obrane i umyte ziemniaki zetrzeć na najdrobniejszych oczkach tarki do jarzyn. Obraną i pozbawiona gniazda nasiennego cukinię zetrzeć na średnich oczkach tarki.
2.Cebulę obrać, opłukać i bardzo drobno posiekać. Usmażyć na rozgrzanym oleju i odstawić do przestygnięcia.
3.W sporej misce wymieszać starte ziemniaki i cukinię, dodać usmażoną cebulę, rozgniecione ząbki czosnku, mąkę i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać.
4.Na rozgrzaną patelnię z olejem nakładać łyżką niewielkie porcje masy ziemniaczano-cukiniowej. Smażyć z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu pilnując, aby placki się nie przypaliły.
Komentarze