Placki ziemniaczane na bogato
Cezary Zalewski
- 60 min
- Dla 10 osób
- Średni
Uwielbiane przez wielu smakoszy potraw z ziemniaków :) Placki ziemniaczane :) na bogato czyli, z podsmażaną kiełbasą, boczkiem, dodatkiem sera żółtego oraz jajkiem sadzonym. :) Pyszne placki podane z zimnym zsiadłym mlekiem lub gęstą śmietaną.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 7 większych ziemniaków
3 jajka
mąka pszenna 0,5 szklanki
kasza manna 0,5 szklanki
kilka plastrów wędzonego boczku lub podgardla
1 kiełbaska śląska
tłuszcz do smażenia
pół szklanki startego na dużych oczkach sera żółtego ementaler
pół cebuli
1 łyżka soli morskiej
1 garść majeranku
pieprz ziołowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placki ziemniaczane na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obrane, wymyte ziemniaki trzemy na pulpę, dodajemy sól, ser żółty, mąkę, kaszę manną, wbijamy jajka, oraz pozostałe przyprawy. W między czasie smażymy pokrojone w kostkę boczek, kiełbaskę i cebulę. Gdy się wszystko podsmaży, dodajemy do ciasta i dokładnie mieszamy. Z tak przygotowanego ciasta smażymy na gorącym oleju placki z obu stron na rumiany kolor. Usmażone placki tym razem proponuję podać z usmażonym jajkiem na sadzono i położone na plackach ułożonych na talerzu.
Smacznego !!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze