Placki ze szpinakiem
- 40 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 0,5 kg ziemniaków,1 marchewka,1 cebula,1jajko,sól,ostra wędzona papryka,pieprz,przyprawa uniwersalna,3-4 łyżki maki
400gr szpinaku mrożonego ,3 ząbki czosnku,100 ml śmietanki,1łyżeczka masła,sól,pieprz,2łyżeczki soku z cytryny
Dodatkowo;kawałeczek sra żółtego,szczypior lub zielona cebulka ,olej do smażenia
Placki ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak rozmrażamy w garnku,dodajemy masło,przeciśnięty czosnek ,solimy czekamy aż odparuje nadmiar wody,dolewamy śmietankę chwilę razem gotujemy na koniec skrapiamy sokiem z cytryny doprawiamy solą jeśli potrzeba i pieprzem .
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach,marchew i cebulę również,mieszamy doprawiamy solą,przyprawą uniwersalną, ostrą papryką,pieprzem ,dajemy jajko i make.Smażymy małe kółka na bardzo rozgrzanym oleju.Po usmażeniu odsączamy na papierze z nadmiaru tłuszczu,układamy na przemian-placek-szpinak.Na koniec posypujemy serem i szczypiorkiem.
Smacznego :)
Komentarze