Placki z pieczarek i oscypka
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pieczarki: 30 dekagramów
- oscypek: 15 dekagramów
- papryka: 1 sztuka
- cebula: 1 sztuka
- bułka kajzerka: 1 sztuka
- Jajko: 1 sztuka
- mąka: 0.5 szklanki
- sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
- pomidory: 3 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
Placki z pieczarek i oscypka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki, paprykę i cebulę obrać i pokroić na cząstki. Kajzerkę namoczyć w wodzie i odcisnąć. Wszystko razem przepuścić przez maszynkę, dodać jajko, mąkę, sól i pieprz, wymieszać. Oscypek zetrzeć na dużych oczkach (troszkę odłożyć do posypania), domieszać do masy. Na patelni rozgrzać olej, łyżką kłaść porcje ciasta formując placuszki. Smażyć do uzyskania złotego koloru z obu stron. Na talerzu gorące placki posypać startym na drobnych oczkach oscypkiem. Podawać z sałatką przygotowaną z obranego i pokrojonego w plastry pomidora, posypanego posiekaną cebulą i przyprawionego na pikantnie solą i pieprzem.
Komentarze