Robiąc pierwszy raz te placki nie spodziewam się tak pysznego efektu. Placuszków oczywiście brakło i musiałam robić na poczekaniu drugą porcję. Są pyszne i chrupiące. Z sosem smakują wyjątkowo.
Składniki:
Składniki na 4 osoby:
- 30 dag marchwi,
- 30 dag cukinii,
- 2 jajka,
- 3 łyżki mąki,
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa,
- 3 łyżki oleju
Placki z cukinii i marchwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: Marchewkę i cukinię trzemy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy do miski, dokładamy pozostałe składniki i mieszamy razem. Doprawiamy. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złocisty kolor.
2.Sos: Serek łączymy ze śmietaną, dokładamy czosnek przeciśnięty przez praskę oraz przyprawy. Wszystko dokładanie miksujemy. Na koniec dokładamy pokrojony szczypiorek.
3.Gotowe placki podajemy polane sosem szczypiorkowo-czosnkowym.
Komentarze