Placki na sodzie
- 20 min
Moje kulinarne wspomnienia z dzieciństwa.
- 20 min
Składniki:
1/2 kg mąki
łyżeczka sody
szklanka maślanki
sól
Placki na sodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę , maślankę , sól i sodę po wymieszaniu wyrobiłem na gładką masę.
Podzieliłem na 8 części i uformowałem owalne placki.
Piekłem na rozgrzanej wcześniej żeliwnej patelni , bez tłuszczu.
Podałem ciepłe z masłem. Można zamiast maślanki dodać kwaśne mleko.
W oryginale piekło się na piecu kaflowym , na płycie. Masło wiejskie itd.
Komentarze