Potrawka z cukinii i boczku
- 30 min
Pysznie, szybko i tanio ;) Potrawa najlepiej smakuje 2-3 godziny po przygotowaniu, gdy jej składniki dobrze się połączą.
- 30 min
Składniki:
- Składniki (dla 2 osób)
Składniki podstawowe:
1 woreczek ryżu
1 średniej wielkości cukinie - około 20-25 dag
15-20dag wędzonego boczku
Składnik dodatkowy:
1 duża cebula
Składniki robocze:
1-2 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1-2 łyżeczki tymianku
Sól, pieprz
Oliwa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Potrawka z cukinii i boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu w lekko osolonej wodzie.
- 2. Cukinię myjemy, nie obieramy ze skórki, kroimy wzdłuż na połówki, następnie na półksiężyce o grubości około 1cm. Cebulę obieramy i kroimy w pióra. Boczek kroimy w większą kostkę.
- 3. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy boczek i cały czas mieszając smażymy, aż lekko zbrązowieje z wszystkich stron. Wtedy dodajemy cebulę i wszystko smażymy mieszając. Cebula ma się z wierzchu zeszklić. Następnie dodajemy cukinię, przecier pomidorowy, paprykę w proszku i tymianek. Chwilę smażymy. Gdy składniki potrawki nam się dobrze połączą doprawiamy do smaku sola oraz pieprzem i smażymy do momentu, gdy cukinia zmięknie (6-8min).
-
4.
Przygotowaną potrawkę podajmy z wcześniej odcedzonym ryżem.
Danie idealnie smakuje w towarzystwie czerwonego, wytrawnego wina.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze