Potrawka w stylu prowansalskim z cukinii i mięsa
- 30 min
Wspaniałe danie, mocno pomidorowe, pachnące ziołami. Najlepiej smakuje z chrupiącą bagietką, którą możemy maczać w pysznym sosie.
- 30 min
Składniki:
- ½ kg mielonego mięsa (wieprzowego, wieprzowo-wołowego lub drobiowego)
2 średnie cukinie
2 średnie cebule
4 ząbki czosnku
400 g pomidorów krojonych z puszki
3 łyżki przecieru pomidorowego
1 ½ szklanki wody
4 łyżki oleju
zioła prowansalskie
sól, świeżo mielony czarny pieprz
cukier
+ bagietki do podania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePotrawka w stylu prowansalskim z cukinii i mięsa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i czosnek obieram, cebule kroje w cienkie piórka, czosnek w plasterki. Cukinię myję, w zależności od tego jak jest długa kroję na 3 lub 4 części. Każdą przekrawam dwa razy na pół. Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam cebulę, smażę przez 2-3 minuty, często mieszając. Dodaję czosnek, wrzucam mięso, smażę aż całkowicie zmieni kolor. Wówczas przekładam wszystko do większego garnka, stawiam go na palnik. Wlewam pomidory, dodaję przecier i wodę, mieszam. Wrzucam cukinię, przyprawiam solą, pieprzem, cukrem i ziołami prowansalskimi. Zostawiam na małym ogniu, gotuje około 10-15 minut aż cukinią będzie miękka, ale jędrna. W razie potrzeby doprawiam jeszcze pod koniec gotowania. Podaję z bagietką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
potrawka z gotowanego mięsa
Kiedy zostaje mi mięso i trochę rosołu robię taka potrawkę. To doskonałe danie na poniedziałek, bo robi się je szybko. Podaję z ziemniakami i buraczkami. Taką potrawkę lubią szczególnie moje dzieci, bo jest delikatna i zawiera groszek. Groszek u nas to warzywo numer jeden:)
Komentarze