Polędwiczki w sosie cebulowym
- 30 min
Przepyszne , soczyste mięso wieprzowe z dodatkiem niesamowicie aromatycznego sosu cebulowego.Podane z ugotowaną na sypko ulubioną kaszą jest świetnym pomysłem na lekki , ale zarazem sycący obiad!
- 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* polędwiczka wieprzowa – 2 szt
* duża cebula – 3 szt
* mąka – 1 czubata łyżka
* bulion – ok. 300 ml
* ocet winny – 1 łyżka
* cukier – 1 łyżeczka
* olej – 150 ml
* masło – 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Polędwiczki w sosie cebulowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Cebulę obieramy i siekamy w bardzo drobną kosteczkę.
Podsmażamy na maśle na złoto , a następnie zalewamy bulionem i dodajemy łyżkę mąki.
Gotujemy na bardzo wolnym ogniu , mieszając.
Doprawiamy łyżką octu , cukrem , solą i pieprzem.
Dokładnie mieszamy , a następnie przelewamy do osobnego rondelka i blendujemy.
Polędwiczki oczyszczamy , kroimy w plastry , delikatnie przygniatamy ręką.
Posypujemy solą , pieprzem , a następnie smażymy na wolnym ogniu do miękkości.
Miękkie zalewamy przygotowanym sosem i dusimy jeszcze kilka minut.
Podajemy gorące np. z kaszą.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym
Delikatna polędwiczka wieprzowa pieczona w aromatycznym sosie cebulowym na bazie bulionu warzywnego. Danie na co dzień i od święta. Możemy podać ją z gotowanymi czy też pieczonymi ziemniakami , kaszą lub pieczywem. Z każdym z wymienionych dodatków będzie smakowała wyśmienicie.
Komentarze