Podwójna strucla z makiem i orzechami

Podwójna strucla z makiem i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. przygotować ciasto kruche:
  Z podanych składników zagnieść szybko ciasto kruche,odstawić na bok.
• 2. przygotować masę makową:
  Do zmielonego maku dodać cukry,miód,roztopioną margarynę,bakalie na końcu ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać.
• 3. przygotować masę orzechową:
  Zmielone orzechy zalać wrzącym mlekiem,dodać cukier,roztopione masło,delikatnie wymieszać,przestudzić,następnie dodać ubitą pianę z białek i ponownie wymieszać.
• 4. przygotować lukier:
  Cukier puder zalać wrzątkiem dodać sok z cytryny i energicznie wymieszać.
• 5. Wszystkie składniki polewy umieścić w rondelku i cały czas mieszając doprowadzić do rozpuszczenia się składników.
  
• 6. Ciasto kruche rozwałkować na prostokąt 30/40 cm połowę rozwałkowanego placka posmarować masą makową,drugą połowę masą orzechową,następnie zaczynając od brzegów ciasta zwinąć obie części do siebie tak jak roladę,posmarować rozbełtanym białkiem,gotową struclę przełożyć na blaszkę do pieczenia o wymiarach 25x35cm wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C i piec około 40 minut.
  Po tym czasie ciasto wyjąć z piekarnika ,odstawić do całkowitego ostygnięcia,ostygnięte ciasto dowolnie udekorować polewą,lukrem,skórką pomarańczową oraz perełkami i choinkami z cukru.