Pizza po amerykańsku
- 2 godz. 40 min
Ciasto tej pizzy jest pyszne i inne niż wszystkie, ponieważ dodajemy do niego sok z marchewki , który nie tylko jest zdrowy ale nadaje mu również piękny i złocisty kolor.
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- - 7 g suchych drożdży ( można zastąpić świeżymi ) ,
- 1/4 szklanki ciepłej wody ,
- 3 i 1/2 szklanki mąki ,
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej ,
- 2 łyżki chili ,
- 1 łyżka mielonego kminu rzymskiego ,
- 2 łyżeczki soli ,
- 1 szklanka soku z marchewki ,
- 3 łyżki oliwy z oliwek ,
- 2 duże papryki ,
- 2 pomidory ,
- 1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki ,
- 1 szklanka kukurydzy ,
- 2 łyżeczki suszonego oregano ,
- kilka oliwek ,
- 250 g żółtego sera , grubo startego ,
- ewentualnie kilka plasterków kiełbasy lub szynki.
Wystaw ocenę:
5 (164 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza po amerykańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wlać do szklanki wodę i wrzucić do niej drożdże. Odstawić na 5 minut.
- 2. Wymieszać mąkę pszenną i kukurydzianą , chili , kmin rzymski i sól w dużej misce. Wlać drożdże , sok z marchewki i 2 łyżki oliwy. Wyrobić, a potem wyłożyć na lekko poprószoną mąką stolnicę i ugniatać 10 minut , aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
-
- 4. Wymieszać paprykę, cebulę, kukurydzę , pomidory, oliwki i oregano z pozostałą łyżką oliwy w średniej misce.
-
- 6. Na wierzchu ciasta rozsmarować kilka łyżek przecieru pomidorowego , nałożyć warzywa , ewentualnie poukładać plasterki kiełbasy lub szynki i posypać startym żółtym serem. Odstawić na 20 minut. Rozgrzać piekarnik do 225 stopni C.
-
Porady
Z tej porcji wychodzi sporo ciasta , dlatego można zrobić jedną bardzo dużą pizzę lub podzielić ciasto na dwie mniejsze porcje i upiec dwie pizze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze