Pizza mix rodzinna z pysznym wyrośniętym spodem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.mąkę wsyp do piski , pokrusz drożdże,wsyp cukier i sól.
2.Dodaj olej.
3.wsyp przyprawę do pizzy lub możesz zamienić na bazylię.
4.Dodaj wodę i zagniataj ciasto.
Uwaga wlej najpierw 1 szklankę wody ponieważ resztę wody dodawaj stopniowo aby wyregulować gęstość ciasta. Mąki są różne i czasem wychodzi mniej wody , a czasem więcej.
wszystkie skłądniki zagniatamy aby ciasto odchodziło od dłoni i było elastyczne. Tak jak na zdjęciu.
5.Odstaw ciasto na 20 minut aż do wyrośnięcia
6.ciasto powinno zwiększyć swoją objętość.
7.Następnie wyłóż ciasto na blat podsypany mąka i rozwałkuj na taki rozmiar jaki ma blacha.
8.Ja używam takiej dużej blaszki z piekarnika.
Możesz zrobić 2 mniejsze okrągłe.
Wyłóż blachę papierem i połóż ciasto na pizzę.
9.posmaruj ją keczupem
10.wstaw do piekarnika elektrycznego rozgrzanego do 180 st. na 10-15 min aby spód się podpiekł i wyrósł.
11.W tym czasie jak spód się piecze przygotuj ulubione składniki na pizzę.
12.Gdy spód już jest upieczony posyp troszkę serem.
13.Ułóż pozostałe składniki.
14.Posyp serem
15.Wstaw do piekarnika na około 10 minut tak aby składniki się ogrzały a ser roztopił.
16.Pizze podajemy z keczupem lub z sosem czosnkowym.
tutaj znajdziesz przepis na gęsty sos czosnkowy:
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sos-czosnkowo-pietruszkowy-5
Porady
Pizzę można zrobić z dowolnymi smakami. Jeśli nie masz czasu na wyrośnięcie pizzy, po zagnieceniu ciasta rozwałkuj ją i wyłóż na blachę-ona urośnie w piekarniku.
Komentarze