Pita ziołowo-paprykowa
Pita o niezwykłym smaku. Podczas pieczenia po domu roznosi się ziołowy zapach. Poezja! Polecam :)
Składniki:
- 250 g mąki orkiszowej chlebowej
7 g suchych drożdży
1 posiekany ząbek czosnku
150 ml letniej wody
2 łyżeczki słodkiej papryki
świeże zioła, np. rozmaryn, tymianek, oregano, kolendra
Pita ziołowo-paprykowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszać z drożdżami, dodać pozostałe składniki i dobrze wyrobić do uzyskania jednolitego, elastycznego ciasta. Ciasto przełożyć do oprószonej mąką miski i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1,5 godziny) Po tym czasie ciasto krótko wyrobić i podzielić na około 4-6 równych części. Każdą rozwałkować do uzyskania cienkich placków. Przełożyć je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180st.C około 20 minut do zarumienienia. Następnie wyjąć z piekarnika i pozostawić do wystudzenia na kratce. Smacznego! (inspiracja/ źródło: książka Konrada Gaca- Kuchnia Fit)
Podobne przepisy
Komentarze