Pikantny drożdżowiec z kurkami
- 40 min
Ciasto drożdżowe właśnie inaczej z super dodatkami- kurki, boczek i cebula odpowiednio doprawione. Ciasto wyszło super puszyste, można je spożywać bez dodatków lub z sałatką a nawet z dodatkiem różnych serów na śniadanie. Polecam przepis to przetestowania.
- 40 min
Składniki:
- Składniki:
Forma: 25x11 cm
2 szklanki mąki
Szczypta cukru
2 jajka
4 łyżki oleju rzepakowego
1 średnia cebula
4 plastry wędzonego boczku
5 marynowanych dużych kurek
1/2 szklanki ciepłego mleka
Sól, pieprz do smaku
Ziarna kminku
Tłuszcz do formy
25 g świeżych drożdży
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoPikantny drożdżowiec z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: boczek i cebulę pokroić w drobną kostkę, wrzucić na podgrzany olej, przesmażyć. Następnie dodać osączone i pokrojone w kostkę kurki, wymieszać, doprawić solą i pieprzem, całość dusić jeszcze około 5 minut. Wystudzić. Do miski przełożyć mąkę, mleko, 1 jajko, 1 żółtko, pokruszone drożdże, szczyptę cukru, odstawić w ciepłe miejsce by drożdże dobrze się rozpuściły. Potem całość dokładnie wymieszać i zagnieść ciasto. Do ciasta dodać podsmażone dodatki i wyrobić ciasto. Wyrabiać tak długo aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Blachę natłuścić, przełożyć elastyczne ciasto, posmarować rozkłóconym białkiem, posypać kminkiem. Odstawić ponownie w ciepłe miejsce, aż ciasto wyrośnie. Wstawić do podgrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni 40 minut. Po upieczeniu wyjąć z formy i wystudzić na kratce.
Porady
1.Zamiast marynowanych kurek można dodać świeże, należy je przesmażyć najlepiej w śmietanie. 2. Do ciasta można dodać też inne grzyby np. borowiki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze