Piersi z kurczaka w cieście majonezowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką oraz czosnkiem. Mieszamy. Żółtka mieszamy z majonezem. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy do żółtek i delikatnie mieszamy, dodajemy przesianą mąkę i mieszamy.
2.Do masy wrzucić piersi z kurczaka i dokładnie wymieszać żeby wszystkie kawałki mięsa były oblane ciastem. Na patelni rozgrzać olej, wykładać porcje mięsa z ciastem. Kotleciki piec na małym ogniu na złoty kolor. Smacznego!
Porady
Najlepiej robić małe kotleciki żeby nam podczas smażenia się nie rozwalały.
Komentarze