Piernik drożdżowy
- 1 godz. 20 min
Piernik + drożdże = pyszne, efektywne i delikatne ciasto. Od tradycyjnego piernika różni się tym że jest puszysty i leciutki jak puszek. Ekspresowy w wykonaniu, nie musi leżakować ani przed pieczeniem, ani po upieczeniu, nie musi nawet wyrastać, pomimo, że jest na drożdżach.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
• 7 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka sztucznego miodu płynnego
• 1 szklanka oleju
• 35 dkg. maki
• 10 dkg. drożdży
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 2 łyżki sody
Składniki na masę:
• 1/2 szklanki mleka
• 4 łyżki kaszy manny
• cukier waniliowy
• 20 dkg.masła
• 1 szklanka cukru pudru
Dodatkowo:
• powidła śliwkowe
• polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Piernik drożdżowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozetrzeć z 4 łyżkami cukru i odstawić na ok 10 minut.
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem. Następnie dodać miód, mąkę wymieszaną z sodą i przyprawą do piernika, rozpuszczone drożdże, olej i ubita pianę z białek. Wszystko razem wymieszać. Powstałą masę podzielić na 2 części i upiec 2 placki. Piec 30-40 minut w 180 stopniach. Po wystudzeniu każdy z placków przekroić na pół by powstały po 2 blaty. -
2.
Mleko zagotować. Następnie dodać kaszę manna i cukier waniliowy. Dobrze wymieszać i gotować ok 2 minut. Pozostawić do wystygnięcia.
Masło utrzeć z cukrem, następnie dodać masę grysikową. - 3. Przełożyć: placek- masa- powidła itd. Całość polać polewą czekoladową. Przechowywać w zimnym miejscu.
- 4. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze