Pierożki drożdżowe z nadzieniem Gyros
Bardzo smaczne danie ,idealne na ostatki,obiad,kolację.Ja je zasmakowałam na Komunii jako gorące danie. Warto wypróbiwać-polecam
Składniki:
- Farsz:
60 dag fileta z kurczaka
1/2 kapusty pekińskiej
1 cebula
25 dag pieczarek
4 łyżki kukurydzy z puszki
1 papryka czerwona
Ciasto:
50 dag mąki pszennej
5 dag drożdży
1 szkl mleka
3 żółtka
6 dag margaryny
Dodatkowo:przyprawa do mięsa,olej do smażenia ok 2 l
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePierożki drożdżowe z nadzieniem gyros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zaczynamy od farszu:
Mięso drobno kroimy w kostkę,przyprawiamy i smażymy na oleju-2-3 łyżki.Pieczarki i cebule drobno kroimy i również podsmażamy. - 2. Paprykę kroimy w kosteczkę a kapustę w paseczki.
- 3. Na dużej patelni łączymy wszystkie składniki i dusimy ok 5 min,odstawiamy aby ostygło.
-
4.
Ciasto:
Do ciepłego mleka dajemy margarynę,drożdże,mieszamy.Do mąki dajemy żółtka,wymieszane w mleku składniki i zagniatamy ciasto.Odstawiamy na 20-30min.
- 5. Zanim zaczniemy kleić pierogi na głębokiej patelni rozgrzewamy olej jak na pączki.
-
- 7. Krążki nadziewamy farszem i dokładnie zlepiamy,zakręcamy brzegi aby pieróg podczas smażenia nie pękł.
-
- 9. Podajemy polane keczupem,sosem czosnkowym,co kto lubi lub z dowolną surówką.
Porady
Bardzo smaczne są również na drugi dzień,odgrzewane w piekarniku czy mikrofali. Bywa,że zostaje mi farszu,więc robię krokiety,tez smaczne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze