Pierogi z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na stolnicę przesiewamy mąkę, mieszamy ją z solą i wlewamy stopniowo wodę, mieszając i wyrabiając ciasto. Wody wlewamy tyle, ile potrzeba do wyrobienia gładkiego, elastycznego ciasta.
Ciasto dzielimy na dwie części, każdą rozwałkowujemy bardzo cienko, szklanką wycinamy okręgi.
2.Truskawki, w zależności od wielkości, dzielimy na połówki lub ćwiartki.
Na każdy wycięty okrąg nakładamy kawałek truskawki, zlepiamy.
3.Pierogi wrzucamy na osoloną, wrzącą wodę, gotujemy ok. 4 minut od wypłynięcia.
Po odcedzeniu polewamy pierogi roztopionym masłem i posypujemy brązowym cukrem :-)
Komentarze