Pierogi z kaszą jaglaną i serem
- 1 godz. 30 min
Fantastyczne i delikatne pierogi. Zarówno ciasto jak i farsz zawierają dodatkowy składnik, który nadaję im wyjątkowego smaku. Polecam odsmażać je na oleju kokosowym.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto
ok. 350 g mąki
1 żółtko
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju kokosowego
ok. 1 szkl gorącej wody
Farsz
250 g białego sera półtłustego
5 łyżek kaszy jaglanej z suszonymi wiśniami
300 ml wody
2 łyżki jogurtu greckiego
1 cukier waniliowy
1/3 łyżeczki cynamonu
ok. 2 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierogi z kaszą jaglaną i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 300 ml wody gotujemy, na wrząca wsypujemy kaszę. Gotujemy około 15 minut.
- 2. Ser rozgniatamy widelcem, dodajemy kaszę, cukier waniliowy, jogurt i cynamon. Dokładnie mieszamy i dosładzamy.
- 3. Mąkę zagniatamy z żółtkiem, solą i olejem kokosowym. Stopniowo dolewamy wodę. Ciasto powinno być gładkie i sprężyste.
- 4. Gotowe dzielimy na kilka części. Każdą wałkujemy na cienki placek, około 5 mm. Wycinamy kółka, nakładamy po łyżeczce farszu i lepimy brzegi.
- 5. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie.
- 6. Zamiast kaszy z wiśniami możemy użyć zwykłej jaglanej i dodać do niej wiśnie z soku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze