Pieczeń z marynowanymi pieczarkami
Zwykłą pieczeń wzbogaciłam o pieczarki, bardzo smakowała nam na kanapkach. Ale można również podać z ziemniakami i surówką na obiad.
Składniki:
0,5 kg mięsa z szynki
1 jajko
1 łyżka bułki tartej
2 łyżki siekanego koperku
1 płaska łyżeczka suszonego czosnku
Sól do smaku
0,25 łyżeczki pieprzu białego
0,5 łyżeczki majeranku
1 duża szczypta gałki muszkatołowej
1 marchewka
1 cebula
9 pieczarek marynowanych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczeń z marynowanymi pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć, zmielić w maszynce do mięsa. Wrzucić do miski. Wbić jajko i wyrobić dokładnie.
Do mięsa wsypać bułkę tartą, dodać koperek, czosnek, sól i pieprz, dodać majeranek i gałkę. Wymieszać ponownie.
Marchew obrać, zetrzeć na tarce, cebulę posiekać drobno. Warzywa wrzucić do mięsa, ponownie wyrobić.
Połowę masy nałożyć do małej keksówki, ułożyć osączone pieczarki, lekko wcisnąć w mięso.
Następnie nałożyć drugą połowę masy mięsnej, docisnąć i wyrównać. Piec około 35-40 minut w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze