Pieczony szczupak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę sprawiamy, myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem kuchennym. Kroimy w 4-cm dzwonka. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i polewamy olejem. Oprószamy solą, pieprzem i przyprawą do ryb.
2.Cebule obieramy i kroimy w ćwierćplasterki. Posypujemy rybę i delikatnie mieszamy. Wkładamy do lodówki na 12 godzin.
3.Rybę pieczemy ok. 40 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 C.
4.Ziemniaki szorujemy i gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, obieramy i kroimy w plastry. Posypujemy koperkiem. Podajemy
z rybą.
Komentarze