Pieczony omlet ze szparagami
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - jajka: 4 sztuki
- zielone szparagi: 10 sztuk
- szynka szwardzwaldzka: 5 plastrów
- szczypiorek cienki posiekany: 0.5 pęczka
- parmezan tarty: 1 łyżka
- oliwa: 1 łyżka
- pieprz czarny mielony: 1 szczypta
- sól: 1 szczypta
Pieczony omlet ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szparagi umyć, odciąć zdrewniałe końcówki. Plasterki szynki przekroić na pół wzdłuż, zawinąć w nie szparagi.
- 2. Nagrzać piekarnik do temp. 180 st. C. Formę do zapiekania (u mnie o średnicy 30 cm) wysmarować oliwą, ułożyć w niej szparagi zawinięte w szynkę.
- 3. Jajka roztrzepać, wymieszać z posiekanym szczypiorkiem, przyprawić delikatnie solą i pieprzem, zalać nimi szparagi, a następnie posypać startym parmezanem.
- 4. Piec 10 minut w nagrzanym piekarniku, podawać od razu po upieczeniu.
Komentarze