Pieczone kwiaty cukinii nadziewane łososiem
- 60 min
Pieczone kwiaty cukinii nadziewane łososiem są pyszną i lekką przekąską. Kwiaty nie są smażone na głębokim oleju tylko upieczone. W środku skrywają pyszne nadzienie z serka kremowego i wędzonego łososia. W towarzystwie pomidorków i bazylii tworzą niesamowite danie.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na nadzienie:
◦6 kwiatów cukinii
◦75 g wędzonego łososia
◦1-2 łyżki posiekanego koperku
◦150 g serka śmietankowego typu Almette
◦½ łyżeczki soku z cytryny
◦sól
◦pieprz
Dodatkowo:
◦2 pomidory
◦2 łyżki listków świeżej bazylii
◦1 ząbek czosnku
◦1-2 łyżki oliwy
◦sól
◦pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPieczone kwiaty cukinii nadziewane łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie nadzienia:
Łososia i koperek drobno siekamy dodajemy do serka i mieszamy. Na koniec dodajemy sok z cytryny i doprawiamy nadzienie do smaku solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Kwiaty cukinii delikatnie oczyszczamy, usuwamy pręciki ze środka (należy uważać by nie uszkodzić płatków, są bardzo delikatne). Kwiatów nie wolno myć! Kwiaty cukinii napełniamy przygotowanym nadzieniem (można użyć do tego rękawa cukierniczego) i po wierzchu delikatnie smakujemy oliwą. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na ok. 15-20 minut.
W międzyczasie kroimy pomidory w drobną kostkę. Oliwę łączymy z przeciśniętym ząbkiem czosnku, dodajemy trochę soli i pieprzu. Pomidorki układamy na talerzu polewamy przygotowaną oliwą i posypujemy listkami bazylii. Podajemy z upieczonymi kwiatami cukinii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kwiaty cukinii
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Pieczone kwiaty cukinii nadziewane kaszą kuskus i suszonymi pomidorami
Kolejna słoneczna i letnia propozycja – pieczone kwiaty cukinii nadziewane kaszą kuskus i suszonymi pomidorami to idealna propozycja na lekki obiad lub treściwą przekąskę. Pyszny, wyrazisty farsz z suszonymi pomidorami, czosnkiem, bazylią i pysznym serkiem fromage na lekkiej sałatce.
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze