Pieczone knedle ze śliwkami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Knedle gotowane każdy zna. Nie każdy jednak smakował ich pieczonej wersji. Czym się różnią? Aromatem, kruchością skórki, zachwytem wszystkich.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ziemniaki: 600 gramów
- mąka pszanna: 250 gramów
- mąka ziemniaczania: 50 gramów
- Jajko: 2 sztuki
- śliwki (np.węgierki): 300 gramów
- cukier waniliowy z prawdziwą wanilią: 32 gramy
- masło do smarowania: 1 łyżka
- cukier puder: 1 łyżka
- cynamon,: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone knedle ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki, najlepiej z poprzedniego dnia przeciskam przez praskę.
- 2. Do ziemniaków dodaję obie, przesiane mąki, cukier waniliowy i jajka, zagniatając szybko elastyczne ciasto.
- 3. Z ciasta formuję kule, które następnie rozpłaszczam na placki, a w nie wkładam po śliwce (gdy są to małe węgierki) lub jej połowie i formuje zgrabne knedle.
- 4. Knedle układam na blasze do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia. Każdego "maluję" masłem i wszystko wkładam do piekarnika, nagrzanego do 200 stC na około 20 min.
- 5. Przyrumienione knedle podaję polane gęsta śmietaną, oprószone cukrem pudrem i cynamonem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze