Penne z cukinią i serem ricotta
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron penne: 500 gramów
- mała cukinia: 1 sztuka
- ser ricotta: 125 gramów
- mała cebula: 1 sztuka
- orzeszki piniowe: 2 łyżki
- słodka śmietanka: 3 łyżki
- oliwa z oliwek: 1 szczypta
- sól i pieprz: 1 szczypta
- zioła: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Penne z cukinią i serem ricotta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować al dente zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu w dużej ilości osolonego wrzątku z odrobiną oleju. Cukinię i cebulkę pokroić w cienkie plasterki i smażyć przez chwilę (ok. 5 minut) w rondlu na rozgrzanej oliwie. Następnie dodać ser ricotta i śmietankę. Doprawić do smaku sola i pieprzem. Na suchej patelni prażyć przez chwilę na niewielkim ogniu orzeszki piniowe, które następnie dodać do sosu. Makaron odsączyć i wymieszać z sosem. Chwile podgrzewać. Przełożyć na ogrzane talerze i ozdobić posiekanymi ziołami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Penne z wędzonym łososiem i cukinią
Gdy mówimy –na obiad makaron, kojarzy nam się to głównie z Włochami, ja uwielbiam je pod każdą postacią , to doskonała baza do szybkiego sytego obiadu, czasem gdy jesteśmy bardzo głodki wystarczy nam paczka makaronu i 15 minut poświeconego czasu aby wyczarować pyszne danie. Moja dzisiejsza propozycja...
Makaron z suszonymi pomidorami, cukinią i serem pleśniowym
Propozycja obiadowa na szybko, zielone, z włoskim akcentem suszonych w słońcu pomidorów, wyrazistości dodaje ser pleśniowy , a to wszystko na jednym talerzu , przygotowanie jest banalnie łatwe a smak rewelacyjny. Tak niewiele potrzeba żeby się smacznie najeść!....
Komentarze