Pasztet z zielonej soczewicy
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 350g zielonej soczewicy
3 ziarna ziela angielskiego
3 liście laurowe
2 marchewki
1 pietruszka
1 mały seler
1 cebula
3 łyżki oleju
3 jajka
1 łyżka natki pietruszki
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka zmielonego kminku
pół łyżeczki chili
1 łyżka masła
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet z zielonej soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę opłukać, ugotować w lekko osolonej wodzie razem z zielem angielskim i liśćmi laurowymi, do czasu aż zmięknie. Wystudzoną soczewicę, można zmielić blenderem. Marchewkę, pietruszkę, seler i cebulę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, doprawić solą i pieprzem, podsmażyć na maśle ok. 15 min. Do warzyw dodać soczewicę, natkę, przyprawy, jajka i olej, całość wymieszać. Gotową masę przełożyć do silikonowej formy. Piec w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 °C przez ok. 60 minut, aż wierzch zbrązowieje. Przed podaniem wystudzić i pokroić plastry. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pasztet z zielonej soczewicy z suszonymi śliwkami
Ostatnio ten właśnie pasztet piekę najczęściej, bo jest bardzo smaczny, błyskawiczny do zrobienia i bogaty w wiele wartościowych składników. Połączenie wytrawnych smaków z delikatnie słodkimi suszonymi śliwkami jest wyjątkowo udane. Dobrze się kroi na plastry i równie dobrze można go rozsmarować na...
Komentarze