Pasztet brokułowy

Pasztet brokułowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filet mielimy przez maszynkę.
• 2. Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie.Zostawiamy do w garnku pod przykryciem by rozmiękł na papkę.Wyjmujemy i studzimy.Zimny przepuszczamy przez maszynkę.
• 3. Brokuł wkładamy do wrzątku na 5min.Wyjmujemy i przelewamy zimną wodą by nie stracił swego zielonego koloru.
• 4. Mieszamy mięso z ryżem,dodajemy jajko,mąkę kukurydzianą,doprawiamy przyprawami do smaku i wyrabiamy na jednolitą masę.
• 5. Wykładamy część masy pasztetowej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.Układamy różyczki brokuła i przykrywamy warstwą masy.Ponownie kładziemy brokuł i wykładamy resztę masy.Wygładzamy wierzch i pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp.175*C/35min.
• 6. Upieczony pasztet studzimy i kroimy na kanapkę.
  Jest bardzo dobry i zdrowy.