PASTA Z CIECIERZYCY Z BROKUŁEM I KOPERKIEM
Składniki:
- 120 g ciecierzycy-waga suchego produktu
350 g brokułu
1/4 szkl wody z gotowanych warzyw
Sól,pieprz kolorowy
1/3 pęczka koperku
1/3 łyżeczki chili
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Pasta z ciecierzycy z brokułem i koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciecierzycę zalać wodą i zostawić na całą noc do napęcznienia. Kolejnego dnia ugotować do miękkości, może być lekko przegotowana. Odcedzić ,zostawić do ostygnięcia. Brokuł ugotować w osolonym wrzątku ( do przygotowania pasty warto użyć i ugotować łodygę brokułu, która zazwyczaj odrzucamy, ugotowana i zmiksowana świetnie sprawdzi się w paście). Brokuł również ostudzić.
- 2. Do pojemnika blendera przełożyć ciecierzycę, brokuł oraz wodę z gotowania warzyw ( ilość uzależniona od tego jak składniki są wilgotne). Zmiksować na gładką i jednorodną w kolorze pastę). Przełożyć do miski, dodać chili w proszku, pieprz świeżo mielony. Koperek posiekać i dołożyć do pasty. Całość dokładnie wymieszać. Odstawić na 30 minut, smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Humus - pasta z ciecierzycy
Hummus, czyli pasta z ciecierzycy. Jest popularnym przysmakiem na Bliskim Wschodzie. Jego główny składniki to ciecierzyca (zwana też cieciorką lub grochem włoskim), która zawiera sporo białka, witamin i minerałów. Pastę można przygotować z ciecierzycy w puszce i doprawić np. papryką czy świeżą natką...
Pasta z ciecierzycy i szpinaku
Z ciecierzycy najczęściej przygotowuje pasty. Tym razem powstała szpinakowa, którą gorąco polecam:). Poza smakiem zachwyca pięknym zielonym, wiosennym kolorkiem. Pasta pysznie smakuje w połączeniu z pomidorem lub ketchupem. Idealnie sprawdzi się na zdrowe śniadanie lub kolację.
Komentarze