Paprykarz z makreli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę posiekać, podsmażyć na oleju, dodając listki, ziele i pieprz.
2.Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, paprykę pokroić w paski, dodać do cebuli i smażyć około 10 minut. Wyjąć listki, ziele i pieprz.
3.Dolać pół szklanki wody i dusić warzywa do miękkości. W tym czasie makrelę pozbawić wszystkich ości i rozdrobnić.
4.Do miękkich warzyw dodać makrelę, ryż i przecier pomidorowy. Smażyć do wchłonięcia się nadmiaru płynu, przyprawić do smaku solą i papryką.
Porady
Z podanych składników wychodzi pełna patelnia paprykarzu. Gotując dla mniejszej liczby osób ilość składników spokojnie można zmniejszyć.
Komentarze