Pączki z dynią z nadzieniem pomarańczowym
- 1 godz. 20 min
Jedna dynia a tyle możliwości. Pączki z dodatkiem dyni upiekłam pierwszy raz. Wypiek okazał się strzałem w 10!
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1 szklanka dyni utartej na tarce o grubych otworach
1/3 kostki masła
1/3 szklanki cukru
2 żółtka
8 dag drożdży
2/3 szklanki ciepłego mleka
szczypta soli do smaku
około 80 dag mąki
cukier puder do otoczenia pączków
1 kg smalec + 1/2 l oleju do smażenia
2 łyżki czystej wódki
olejek pomarańczowy - kilka kropel
Nadzienie: 1 słoik dżemu dyniowo-gruszkowego lub dżem pomarańczowy(300 ml)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPączki z dynią z nadzieniem pomarańczowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 3 łyżki mąki, rozkruszone drożdże, 1 łyżeczka cukru i trochę mleka wrzucić do miski - delikatnie wymieszać , pozostawić do wyrośnięcia. Gdy rozczyn podrośnie dodać pozostałe składniki i wyrobić na gęste sprężyste ciasto. Jeśli ciasto będzie za rzadkie dodać trochę mąki. Pozostawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość - wyłożyć na stolnicę, rozwałkować na grubość 10 mm, wycinać kółka szklanką, na środek układać porcję dżemu, zlepić pączki i pozostawić do wyrośnięcia. Tłuszcze połączyć, podgrzać do temperatury pieczenia i smażyć pączki na złoty kolor z dwóch stron. Odsączyć na ręczniku papierowym i wystudzone obtoczyć grubo w cukrze pudrze.
Porady
Zamiast cukru pudru do otoczenia można pączki oblać polewą czekoladową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze