Panna cotta z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śmietankę wlewamy do garnka, dodajemy cukier, cukier waniliowy i doprowadziamy do wrzenia, ale nie zagotowujemy. W międzyczasie rozpuszczamy żelatynę w 2 łyżkach gorącej wody,a następnie dodajemy do śmietany. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia i studzimy.
2.Wlewamy do małych miseczek, kokilek lub foremek i wkładamy do lodówki. Ja moje robiłam w silikonowych foremkach różyczkach. Chłodzimy około 3 godziny.
3.Przed podaniem wkładamy foremki na sekundę do wrzątku i wykładamy deser na talerz i polewamy sosem.
Aby przygotować sos truskawkowy nalezy zmiksować truskawki w blenderze, aż uzyskają konsystencję musu.
Komentarze