Orzechowy sernik z makiem
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- (na tortownicę 21cm)
SPÓD:
150g kakaowych herbatników
70g rozpuszczonego masła
ziarenka z 1 laski wanilii
MASA SEROWA:
1 kg sera
250g mascarpone
5 jajek
1/2 szklanki cukru brązowego
1/2 szklanki mielonych orzechów (u mnie mieszanka włoskich i laskowych)
1 opakowanie budyniu śmietankowego
1 łyżka kaszy manny (suchej)
3 łyżki suchego maku
Orzechowy sernik z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPÓD:
Herbatniki zmielić na proszek (najlepiej zrobić to w blenderze), dodać ziarenka wanilii, masło - wymieszać. Wyłożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do lodówki. -
2.
MASA SEROWA:
W misce umieścić ser, mascarpone, cukier i jajka. Zmiksować aż składniki porządnie się połączą. Następnie dodać mak, budyń, orzechy i kaszę mannę. Wymieszać ponownie.
Masę wylać na przygotowany spód, piec w 160'C około 60-70 minut. Wystudzić w uchylonym piekarniku.
Gotowy można polać polewą, posypać cukrem pudrem lub zostawić bez polewy.
Komentarze