Orzechowiec z masłem orzechowym
- 1 godz. 40 min
Wspaniałe połączenie, słodkie ciasto i słone masło orzechowe, na wierzchu chrupkie orzechy.Ciasto z wieloletnią tradycją w mojej rodzinie, polecam...
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Ciasto:
(blaszka 25/40 cm)
500 g mąki
200 g cukru
3 jajka
200 g masła
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki mleka
Masa:
100 g masła
2 budynie śmietankowe
2 ½ szklanki mleka
3 łyżki cukru pudru
Masa orzechowa:
350 g orzechów włoskich
2 łyżki cukru
100 g masła
2 łyżki miodu
Dodatkowo:
300 g masła orzechowego
¼ szklanki wystudzonej herbaty
Wystaw ocenę:
4.49 (173 ocen)
Orzechowiec z masłem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę łączymy z proszkiem, dodajemy pokrojone zimne masło. W mleku rozpuszczamy miód, cukier, wbijamy jajka, mieszankę dolewamy do mąki, szybko zagniatamy ciasto. Ciasto umieszczamy w lodówce na godzinę. Po tym czasie ciasto dzielimy na 2 równe części następnie rozwałkowujemy na cienkie placki. Pieczemy osobno w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, przez 15 minut.
Orzechy lekko rozgniatamy. W garnku rozgrzewamy masło, miód, cukier gdy składniki połączą się, dosypujemy orzechy i jeszcze chwilę podgrzewamy. Wystudzoną masę rozsmarowujemy na jednym blacie ciasta.
Budyń gotujemy, studzimy. Do zimnego budyniu dodajemy masło, cukier i ucieramy mikserem na najwyższych obrotach.
Dolny blat ciasta nasączamy herbatą, rozsmarowujemy masło orzechowe. Na masło rozsmarowujemy krem budyniowy, przykrywamy ciastem z masą orzechową.
Ciasto najlepiej smakuje na następny dzień.
SMACZNEGO.
Porady
Radzę nie rezygnowac z nasączania ciasta herbatą. Masło orzechowe nie przepuszcza wilgoci i bez nasączania spód stanie się suchy i twardy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Brownie z masłem orzechowym
Uwielbiam czekoladę i mimo, iż ostatnio staram się trochę ograniczyć słodycze, to do niedzielnej kawy upiekłam to przepyszne brownie. Ma wspaniałą wilgotną konsystencję i cudownie pachnie czekoladą i masłem orzechowym. Nie można się mu oprzeć :) na pewno nie skończy się na jednym kawałku ;)
Komentarze