Orzechowe kuleczki z karobem, kokosem i chia
- Więcej niż 10 osób
I znów powrót do zdrowych słodyczy. Bez cukru, mąki i ciężkich kremów. Piekarnik ma chwilę wytchnienia. Tym razem pierwsze skrzypce grają orzechy włoskie. Bogate w minerały, szczególnie w wapń i potas
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki:
około 15 kuleczek
1 szklanka (100g) orzechów włoskich (ze skórką!!)
1/2 szklanki (60g) płatków owsianych*
1 i 1/2 szklanki (180g) suszonych daktyli
2 łyżki (12g) karobu**
szczypta soli
Otoczka:
nasiona chia
wiórki kokosowe
karob
* w Polsce nie spotkałam się z surowymi płatkami owsianymi, ale zawsze warto poszukać, jeśli chcecie przepis 100% raw. Na diecie bezglutenowej proponuje poszukać płatków owsianych ze znakiem przekreślonego kłosa, reszta jest zanieczyszczona glutenem.
** jeśli nie macie/ nie lubicie karobu, możecie oczywiście użyć kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryOrzechowe kuleczki z karobem, kokosem i chia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W młynku mielimy orzechy i płatki (można też użyć blendera). Kroimy drobniutko daktyle (lub blenderujemy, ale ja po incydentach z daktylami i sprzętem kuchennym preferuję krojenie). Mieszamy wszystkie składniki dokładnie (łącznie z karobem i solą). Masa powinna być lepka, jeśli okaże się zbyt sucha można dodać kilka daktyli lub 2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego. Formujemy kuleczki. Obtaczamy w wiórkach, chia i karobie.
Ile kalorii?*
1 kulka:
94 kcal
białko: 1,8 g; tłuszcze: 4,6 g; węglowodany: 13 g, błonnik: 2,2 g;
żelazo: 1,5 mg; wapń: 29 mg; cynk: 0,4 mg
http://readeat.pl
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegańskaPodobne przepisy
Komentarze