Orientalne tofu z warzywami
- 20 min
Danie z cyklu „20 minut i gotowe”. Ekspresowe danie wegetariańskie inspirowane kuchnią orientalną. Wyraźnie pikantne, pełne smaku i pyszne!
- 20 min
Składniki:
- 2 ząbki czosnku
2 łyżeczki sosu chili Sambal Oelek
biała cebula
olej kokosowy do smażenia
250g tofu
250g pieczarek
szklanka zielonego groszku
400ml mleczka kokosowego
sól, czarny pieprz
makaron ryżowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneOrientalne tofu z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki.
Na rozgrzanym woku rozgrzewamy olej kokosowy i podsmażamy około pół minuty posiekany w cienkie plasterki czosnek. Dodajemy sos Sambal Oelek i przesmażamy razem. Dodajemy posiekaną w półplasterki cebulę oraz tofu pokrojone w kostkę i smażymy do zarumienienia a następnie dodajemy pieczarki i zielony groszek i dalej przesmażamy aż zmiękną.
Diolewamy mleczko kokosowe i zmniejszamy ogień. Gdy pieczarki zmiękną a sos stężeje doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Serwujemy z dodatkiem makaronu ryżowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Orientalne pieczarki z mleczkiem kokosowym
Wydawałoby się, ze pieczarki nie są w stanie nas niczym zaskoczyć. A jednak! W pikantnej odsłonie z mleczkiem kokosowym i pietruszką są po prostu przepyszne. Możemy serwować je jako danie główne z ryżem lub makaronem różowym bądź jako dodatek np. do sajgonek.
Soja z tofu w pomidorach
Soja ma charakterystyczny smak warzyw strączkowych który świetnie komponuje się z delikatnym tofu oraz e słodkawymi, świeżymi pomidorami i aromatycznym tymiankiem. Danie jest syczące i bardzo łatwe w przygotowaniu. Świetnie sprawdza się jako ciepła przystawka lub danie główne.
Komentarze