Orientalne danie z ryżem
- 20 min
Każdy z nas ma czasami ochotę na potrawę z Dalekiego Wschodu.Mój przepis jest idealny dla tych,którzy nie lubią stać długo przy garnkach,ale uwielbiają smacznie i oryginalnie zjeść.
- 20 min
Składniki:
Na dwie porcje:
100 gramów brązowego naturalnego ryżu
300 gramów mrożonej mieszanki chińskiej
2 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego
8 pieczarek
2 ząbki czosnku
50 gramów czerwonej cebuli
1 pęczek szczypiorku z dymką
1 łyżka ciemnego sosu sojowego (nie więcej)
1 łyżka sosu sojowego słodkiego jasnego
0,5 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
1 płaska łyżeczka sosu chili (słodkiego)
2 świeże duże jajka
0,5 łyżeczki soli
2 łyżeczki zieren sezamu
2 łyżki oliwy
jako dodatek: 100 gramów pieczonego schabu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneOrientalne danie z ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż ugotować w osolonej wodzie (30 minut),pozostawić pod przykryciem na 10 minut.
- 2. Na patelni rozgrzać oliwę,wrzucić czosnek,czerwoną cebulę,dymkę,zeszklić,dodać mieszankę chińską,smażyć 5 minut mieszając.Wsypać pieprz,posiekany szczypioerek,pieczarki,dodać sosy sojowe oraz chili,wymieszać,dusić pod przykryciem 15-20 minut.
- 3. Na rozgrzanym oleju usmażyć dwa jajka sadzone.
- 4. Ryż osączyć,wymieszać z usmażoną mieszanką warzyw oraz kiełków,pędów bambusa i grzybów chińskich.
- 5. Na porcjach dania ułożyć jajka sadzone,posypać solą,pieprzem,szczypiorkiem i ziarnami sezamu.
Porady
Do potrawy można dodać fix do dań chińskich,używać oleju ryżowego,doprawić według upodobań.Można też wykorzystać ryż ugotowany wcześniej(z poprzedniego dnia).Do dania często dodaję też pieczony schab lub kurczaka.Oczywiście już samo jajko wystarczy, aby zaspokoić apetyt.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ChińskaPodobne przepisy
Orientalne pieczarki z mleczkiem kokosowym
Wydawałoby się, ze pieczarki nie są w stanie nas niczym zaskoczyć. A jednak! W pikantnej odsłonie z mleczkiem kokosowym i pietruszką są po prostu przepyszne. Możemy serwować je jako danie główne z ryżem lub makaronem różowym bądź jako dodatek np. do sajgonek.
Komentarze