Oponki
Alternatywa dla pączków na tłusty czwartek
Składniki:
- - 250 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- kostka twarogu półtłustego
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 jajka
- 100 g gęstej kwaśnej śmietany
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Oponki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę i sodę przesiać do miski. Dodać zmielony twaróg, cukier, jajka i śmietanę. Zagnieść gładkie ciasto. Jeśli będzie mocno się kleić, dodać więcej mąki.
Na stolnicy rozwałkowywać ciasto partiami. Szklanką wycinać kółka, a w nich mniejsze kółka np. kieliszkiem.
Oponki smażyć w głębokim, dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
Wyjmować i posypywać cukrem pudrem.
Komentarze