Omlety to dania które przygotowuje się prosto i szybko- właśnie za to je lubię.Doskonale nadają się na śniadanie lub kolację. Osobiście na śniadanie lubię omlety w wersji na słodko, czyli np z dżemem.
Składniki:
Składniki:
• 3 jajka,
• 0,5 cebuli,
• 0,5 łyżki mąki,
• 1 łyżka śmietany,
• 1 spora garść makaronu kolorowego świderki (około 100g),
• Sól, pieprz do smaku,
• Olej do smażenia,
• 0,5 małej piersi z kurczaka,
• 4-5 łyżek startego sera żółtego,
• Kilka świeżych listków bazylii
Omlet z kolorowymi świderkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy.
Między czasie pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy i smażymy na oleju do miękkości (około 5 -7 minut).
Na oddzielnej patelni rumienimy pokrojoną w kostkę cebulę. Dokładamy do niej makaron i razem podgrzewamy.
2.Białka ubijamy na sztywno. Dokładamy do nich żółtka, a następnie mąkę oraz śmietanę , doprawiamy. Po dokładnym wymieszaniu ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnię z makaronem.
Gdy spód się zrumieni przewracamy omlet na drugą stronę i smażymy jeszcze trochę.
3.Na gotowym omlecie układamy przygotowaną wcześniej pierś z kurczaka i posypujemy całość żółtym serem. Jeśli damy gorące mięso ser sam się rozpuści.
Komentarze