Ogórki z papryką na zimę
- 60 min
Proponuję ogórki z papryką na zimę w zalewie octowej. Zalewa jest bardzo łagodna. Słoiki w zimie znikają. Warzywa są chrupiące i mają ciekawy smak. Podany przepis jest na 5 słoików litrowych.Przepis jest bardzo łatwy i szybki.Ogórków nie obieramy.
- 60 min
Składniki:
- 1 kg ogórków
1 cebula
1 papryka czerwona
8 ziaren pieprzu-na słoik
4 ziela angielskie-na słoik
płaska łyżeczka gorczycy-na słoik
Zalewa;
6 szklanek wody
1 szklanka octu 10%
4 szklanki cukru
4 łyżeczki soli - to wszystko gotujemy.
Wystaw ocenę:
4.48 (175 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOgórki z papryką na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Układamy w słoikach, razem z przyprawami.
Zalewamy ciepłą zalewą. Pasteryzujemy 20 minut.
Ja jednak robię przetwory hurtowo jeżeli mam czas.
Najczęściej na 20 słoików litrowych. Wtedy potrzebujemy;
24 szklanki wody
4 szklanki octu
16 szklanek cukru
i cztery razy więcej warzyw i przypraw.
Przepis jest na prawdę godny polecenia :)
Taką samą zalewę robię również do papryki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze