Ogórki z czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki kroimy w słupki, zasypujemy solą, pozostawiamy na około 6 godzin. Następnie obieramy czosnek i przeciskamy przez praskę, dodajemy do ogórków. Ocet z cukrem zagotowujemy, dodajemy olej, studzimy. Przestudzoną zalewę dodajemy do ogórków i odstawiamy na 12 godzin. Ogórki przekładamy do słoików, dopełniamy zalewą. Pasteryzujemy około 6-10 minut.
Porady
Po zasoleniu ogórki puszczają wodę, której nie odlewamy.
Komentarze