2.Grzyby oczyścić, pokroić i obgotować w niewielkiej ilości wody.
3.Ogony obsmażyć na oleju. Przełożyć do grzybów. Dodać przyprawy, obłożyć szalotkami. Wrzucić kostkę rosołową. Podlać ½ szklanki wody, wlać wino i dusić do miękkości na wolnym ogniu. Doprawić do smaku. Podawać ze świeżym pieczywem.
Komentarze